Restaurantes de Dabiz Muñoz en Madrid y Londres 2020

Restaurantes de Dabiz Muñoz en Madrid y Londres 2020

Cierre de StreetXO London

- Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche, ambos socios de StreetXO London, han tenido que echar el cierre del negocio londinense. Según ha publicado el diario Expansión, se ha iniciado un proceso voluntario de insolvencia y liquidación de StreetXo London tras cuatro años de funcionamiento y en el que se ha realizado una inversión de seis millones de euros.

GoXO: delivery y food truck de lujo en Madrid

- Además de los restaurantes, Dabiz Muñoz puso en marcha el 7 de mayo de 2020 una propuesta de comida a domicilio (a través de Glovo) llamada GoXO. El chef ha intentado con esta idea sortear las enormes dificultades que ha tenido la hostelería durante la pandemia.
- Desde el mes de diciembre de 2020, se puede disfrutar también de GoXO en el food truck que se ha instalado en la puerta de El Corte Inglés de La Castellana (plaza de Manuel Gómez-Moreno).
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Los restaurantes de Dabiz Muñoz en Madrid y Barcelona

- Diverxo:
· Dirección: calle de Padre Damián, 23. NH Eurobuilding (Madrid)
· Teléfono: 915 70 07 66
· Web
· Redes sociales: twitter | instagram
· Tipo de cocina: desde el 2007, Dabiz Muñoz revoluciona el mundo de la alta cocina con este restaurante en el que sus menús se sirven como lienzos. Tiene tres Estrellas Michelín desde el 2013.

- StreetXO Madrid:
· Dirección: calle de Serrano, 52 (Madrid)
· Teléfono: 915 31 98 84
· Web
· Redes sociales: instagram
· Tipo de cocina: ubicado en la última planta de El Corte Inglés de Serrano, ofrece cocina oriental y de fusión desde 2012. Inspirándose en los puestos de comida asiáticos, se come de pie en la barra junto a la cocina.

- StreetXO London **cerrado**:
· Dirección: 15 Old Burlington St, Mayfair (London)
· Teléfono: 20 3096 7555
· Web
· Redes sociales: instagram
· Tipo de cocina: en 2016 Dabiz Muñoz abrió la delegación de Londres junto con Cristina Pedroche. En este restaurante hay varias opciones de menús disponibles y se puede comer sentado.

Precios, cartas y opiniones de los restaurantes de Dabiz Muñoz

- Diverxo:
· Precio menú: 250 euros
· Carta del restaurante
· Opiniones del restaurante en TripAdvisor

- StreetXO Madrid:
· Precios medio de la carta: 15-24 euros por plato
· Carta del restaurante
· Opiniones del restaurante en TripAdvisor

- StreetXO London **cerrado**:
· Precios menús: 45, 55 y 85 £
· Carta del restaurante
· Opiniones del restaurante en TripAdvisor

Así es Diverxo

Así es StreetXo Madrid

Así era StreetXo London

La trayectoria de Dabiz Muñoz

- Cocina asiática en Londres: Dabiz comenzó su carrera culinaria en las cocinas de Madrid antes de mudarse a Londres en 2002. Sus años de aprendizaje los pasó bajo la tutela de los jefes de cocina de Hakkasan, Nahm y Nobu, donde Dabiz aprendió los fundamentos de la cocina asiática.
- De vuelta a Madrid: Después de cinco años en Londres, Dabiz regresó a Madrid para abrir su primer restaurante, DiverXO (2007). Consiguió su primera Estrella Michelín en el año 2010 y en 2012 abrió StreetXO Madrid, un nuevo concepto de restaurante más informal. Cuatro años más tarde nació StreetXO London (2016) y próximamente estaba prevista la apertura de la nueva sede de StreetXO en Dubai. Durante la pandemia, puso en marcha GoXO, una innovadora propuesta de comida a domicilio.

Dabiz Muñoz en Twitter

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