Restaurantes de Dabiz Muñoz en Madrid y Barcelona 2022

- 1. DiverXO (Madrid): en este restaurante, abierto en el año 2007, los menús se sirven como lienzos. Dabiz Muñoz ha conseguido aquí tres Estrellas Michelín de forma ininterrumpida desde 2013. DiverXO cambiará en 2024 su ubiación a las afueras de Madrid, en un lugar en medio del bosque en Pozuelo de Alarcón.
- 2. StreetXO (Madrid): abierto en 2012 en la última planta de El Corte Inglés de Serrano (calle Serrano, 52), ofrece cocina oriental y de fusión inspirándose en los puestos de comida asiáticos. *próximamente cambiará de ubicación a otro edificio de El Corte Inglés en la misma calle (calle Serrano, 47). También abrirá una nueva sede en Dubai.
- 3. GoXO (a domicilio, restaurante en Barcelona y food trucks): se puede pedir a domicilio a través de Glovo en Madrid y Barcelona. Cuenta con un restaurante en Barcelona y también tienen food trucks (una en Madrid y otra itinerante).
- 4. RabioXO (Madrid): ha abierto en mayo de 2022 y está centrado en la pasta y en los dumplings. Se ubica en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Nuevos Ministerios.

- Cocinero con 3 estrellas: Dabiz Muñoz tiene en la actualidad tres Estrellas Michelín en su restaurante DiverXO, que inauguró en el año 2007. La primera estrella llegó en 2010, la segunda en 2012 y la tercera en 2013. Además de este restaurante, el cocinero ha abierto StreetXO Madrid (2012), el ya desaparecido StreetXO London (2016), la propuesta de comida informal GoXO (2020) y el restaurante RabioXO (2022). En los próximos años abrirá StreetXO Dubai.