Mapa de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de vinos de España 2025
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*A este mapa hay que añadirle las DOP asignadas en 2025: el Vino de Pago (VP) de Rosalejo (Ciudad Real-Toledo) y la Denominación de Origen (DO) Río Negro (Guadalajara).
Listado de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de vinos de España 2025
- Supraautonómicas (3):
· Cava -Cataluña, La Rioja, Aragón, País Vasco, Navarra, Castilla y León, Comunitat Valenciana y Extremadura- (DO)
· Jumilla -Murcia y Castilla-La Mancha- (DO)
· Rioja -La Rioja, País Vasco y Navarra- (DOca)
- Andalucía (8):
· Condado de Huelva (DO)
· Granada (DO)
· Jerez-Xérès-Sherry (DO)
· Lebrija (VC)
· Málaga (DO)
· Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda (DO)
· Montilla-Moriles (DO)
· Sierras de Málaga (DO)
- Aragón (6):
· Aylés (VP)
· Calatayud (DO)
· Campo de Borja (DO)
· Cariñena (DO)
· Somontano (DO)
· Urbezo (DO)
- Asturias (1):
· Cangas (VC)
- Canarias (11):
· Abona (DO)
· El Hierro (DO)
· Gran Canaria (DO)
· Islas Canarias (VC)
· La Gomera (DO)
· La Palma (DO)
· Lanzarote (DO)
· Tacoronte-Acentejo (DO)
· Valle de Güímar (DO)
· Valle de la Orotava (DO)
· Ycoden-Daute-Isora (DO)
- Castilla y León (16):
· Abadía Retuerta (VP)
· Arlanza (DO)
· Arribes (DO)
· Bierzo (DO)
· Cebreros (VC)
· Cigales (DO)
· Dehesa Peñalba (VP)
· León (DO)
· Ribera del Duero (DO)
· Rueda (DO)
· Sierra de Salamanca (VC)
· Tierra del Vino de Zamora (DO)
· Toro (DO)
· Urueña (VP)
· Valles de Benavente (VC)
· Valtiendas (VC)
- Castilla-La Mancha (22):
· Almansa (DO)
· Calzadilla (VP)
· Campo de Calatrava (DO)
· Campo de La Guardia (VP)
· Casa del Blanco (VP)
· Dehesa del Carrizal (VP)
· Dominio de Valdepusa (VP)
· El Vicario (VP)
· Finca Élez (VP)
· Guijoso (VP)
· La Jaraba (VP)
· La Mancha (DO)
· Los Cerrillos (VP)
· Manchuela (DO)
· Méntrida (DO)
· Mondéjar (DO)
· Pago Florentino (VP)
· Ribera del Júcar (DO)
· Río Negro (DO)
· Rosalejo (VP)
· Uclés (DO)
· Valdepeñas (DO)
· Vallegarcía (VP)
- Cataluña (11):
· Alella (DO)
· Cataluña (DO)
· Conca de Barberà (DO)
· Costers del Segre (DO)
· Empordà (DO)
· Montsant (DO)
· Penedès (DO)
· Pla de Bages (DO)
· Priorat (DOca)
· Tarragona (DO)
· Terra Alta (DO)
- Comunitat Valenciana (7):
· Alicante (DO)
· Chozas Carrascal (VP)
· El Terrerazo (VP)
· Los Balagueses (VP)
· Utiel-Requena (DO)
· Valencia (DO)
· Vera de Estenas (VP)
- Extremadura (1):
· Ribera del Guadiana (DO)
- Galicia (5):
· Monterrei (DO)
· Rías Baixas (DO)
· Ribeira Sacra (DO)
· Ribeiro (DO)
· Valdeorras (DO)
- Illes Balears (2):
· Binissalem (DO)
· Pla i Llevant (DO)
- Madrid (1):
· Vinos de Madrid (DO)
- Murcia (2):
· Bullas (DO)
· Yecla (DO)
- Navarra (5):
· Bolandin (VP)
· Navarra (DO)
· Pago de Arínzano (VP)
· Pago de Otazu (VP)
· Prado de Irache (VP)
- País Vasco (3):
· Arabako Txakolina (DO)
· Bizkaiko Txakolina (DO)
· Getariako Txakolina (DO)
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Clasificación de calidad de los vinos de España
DOP:
Denominación de Origen Protegida
*estos son los que aparecen en el mapa y listado de esta sección |
DOCa:
Denominación de Origen Calificada |
DO:
Denominación de Origen |
VC:
Vino de Calidad |
VP:
Vino de Pago |
IGP:
Indicación Geográfica Protegida |
VT:
Vino de la Tierra |
Requisitos que debe cumplir una DOP
- Denominación de Origen calificada (DOCa): estos vinos deben pasar por un sistema de control desde su producción hasta su comercialización. Todo el vino que se produzca debe venderse embotellado, deben haber transcurrido por lo menos diez años desde su reconocimiento como D.O., y ha de existir una delimitación cartográfica, por municipios, de los terrenos aptos para su producción.
- Denominación de Origen (DO): los vinos deben ser elaborados en la región, con uvas procedentes de esa zona; deben tener unas características especiales que solo se puedan conseguir gracias al medio geográfico en el que se han elaborado, deben gozar de elevado prestigio y deben haber transcurrido al menos cinco años desde que se reconoció al vino como producto de dicha zona.
- Vino de Calidad (VC): la uva de estos vinos debe tener la misma procedencia y la producción del vino debe realizarse en la región.
- Vino de Pago (VP): son vinos de reconocido prestigio que proceden de un pago (una finca con un microclima diferente al de su entorno).
Requisitos que debe cumplir una IGP
- Vino de la Tierra (VT): los vinos proceden de una región con características propias, pero la regulación es menos exigente. Al menos un 85 % de las uvas utilizadas deben proceder exclusivamente de la zona geográfica en la que se elabora el vino.
Tipos de vino según la permanencia (joven, crianza, reserva y gran reserva)
*No existe una clasificación unificada ya que cada Consejo Regulador suele tener sus propias normas, aunque esta es la más común:
Vino |
Tintos |
Blancos y rosados |
Joven |
Menos de 24 meses o sin maduración |
Menos de 24 meses o sin maduración |
Crianza |
Mínimo 24 meses
(mín. 6 en barrica) |
Mínimo 18 meses
(mín. 6 en barrica) |
Reserva |
Mínimo 36 meses
(mín. 12 en barrica) |
Mínimo 24 meses
(mín. 6 en barrica) |
Gran Reserva |
Mínimo 60 meses
(mín. 18 en barrica) |
Mínimo 48 meses
(mín. 6 en barrica) |
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