| Año |
Nombre |
Estado |
| 2022-hoy |
Omeraki |
En funcionamiento |
| 2016-2025 |
Puertalsol |
Cerrado |
| 2015-2021 |
Yakitoro Castellana |
Traspasado |
| 2014-2021 |
Yakitoro Reina |
Traspasado |
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Los restaurantes: abrió dos restaurantes 'Yakitoro' en Madrid (2014 y 2015) y se embarcó como socio en 'Puertalsol' (2016). Posteriormente se desvinculó de la dirección gastronómica de los 'Yakitoro' (2021) para poner en marcha 'Omeraki' (2022). Tres años después, cerró el restaurante 'Puertalsol' (2025) debido a las obras en el edificio donde se ubicaba.
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El restaurante: desde 2022 está abierto el proyecto soñado por Alberto Chicote y su pareja Inma Nuñez, una propuesta de "cocina de mercado de temporada" que cambia semanalmente. Hay tres menús de diferente longitud: Express, Festival y Homenaje.
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Datos de contacto:
· Ubicación:
Duque del Sesto, 27 (Madrid)
· Teléfono: 91 088 03 26
· Online:
web |
instagram
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Responsables del restaurante:
· Dirección gastronómica: Alberto Chicote
· Dirección restaurante: Inma Núñez
· Jefe de cocina: Jesús Almagro
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Menús:
· 110 euros (menú 'Homenaje')
· 86 euros (menú 'Festival')
· 73 euros (menú 'SÃntesis')
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Opiniones:
·
Valoraciones del restaurante en TripAdvisor
·
Valoraciones del restaurante en Google

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Comienzos: Alberto Chicote logró cierto reconocimiento en el ámbito madrileño en su época de chef en NODO (1999) y Pan de Lujo (2006). En 2005 fue nombrado Mejor Cocinero del Año en el evento 'Madrid Fusión'.
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La televisión: la fama le llegó al dar el salto a la televisión (2012), presentando el programa '
Pesadilla en la cocina'. Posteriormente ha estado al frente de otros formatos como '
Top Chef', '
¿Te lo vas a comer?' o '
Batalla de restaurantes'.
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Libros: Alberto Chicote ha editado dos libros de recetas. En el año 2013 '
Pesadilla en la cocina: Las recetas del programa por Alberto Chicote' y en el año 2021 '
Cocina de resistencia: Las mejores recetas para no desperdiciar nada'.
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